Honzovy buchty

DSCF5829

Honzovy buchty jsou česká klasika. S Remoskou se vám je navíc podaří připravit krásně vláčné, jako nikdy předtím. 

Co budete potřebovat

Ingredience na těsto         

  • 250 g hladké mouky
  • 10 g droždí
  • 50 g cukru krupice
  • 125 ml mléka
  • 40 g másla
  • špetka soli
  • 1 vejce

Na potření

  • 100 g rozpuštěného másla
  • 1 lžíce rumu
  • cukr dle chuti

Tvarohová náplň

  • 125 g tvarohu
  • 1 žloutek
  • 40 g moučkového cukru
  • 10 g rozinek předem namočených v rumu
  • půl vanilkového lusku
  • 1 bal. vanilkového pudingu

Postup

Vypracujeme si vláčné těsto z hladké mouky, droždí, cukru krupice, másla, mléka, vajec. Těsto necháme kynout v teple, až zdvojnásobí svůj objem. Mezi tím si připravíme náplně. Tvarohovou náplň si připravíme tak, že smícháme v misce tvaroh, žloutek, moučkový cukr, rozinky předem namočené v rumu, vanilkový puding a semínka z poloviny vanilkového lusku.

DSCF5706

Na pomoučeném válu si vykynuté těsto rozdělíme na kousky, které si roztáhneme na placky a plníme je připravenými náplněmi. Buchty vytvarujeme, potřeme po stranách olejem a vkládáme je vedle sebe na dno hrnce Remosky Prima, kde jsme si umístili pečicí papír. Případně pouze vymažeme dno hrnce lehce olejem.

DSCF5702

Na hrnec Remosky Prima vložíme pečicí víko a pečeme do zlatova cca 30 minut. Upečené buchty ještě v Remosce potíráme směsí rozpuštěného másla, rumu a cukru. Při podávání sypeme moučkovým cukrem.

DSCF5731

DSCF5816

P

DSCF5833

 

FB

 

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení