Kringel s lískovými ořechy

kring2

Další varianta nápně pro náš nejoblíbenější vánoční dezert.  

Co budete potřebovat

  • 300 g hladké mouky
  • 150 ml mléka
  • 15 g čerstvého droždí
  • 30 g másla
  • 1 žloutek
  • 1 polévková lžíce cukru
  • špetka soli

Máslová náplň:

  • 250 g změklého másla
  • 200 g cukru krupice nebo třtinového cukru
  • 1 lžíce skořice na ozdobu
  • loupané lískové oříšky

Postup

Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přisypeme lžičku cukru a necháme vzejít kvásek. Mezi tím si odvážíme mouku, přidáme změklé máslo nakrájené na plátky, žloutek a cukr. Přidáme vzešlý kvásek. Vypracujeme těsto pružné, které uložíme do mísy a lehce zasypeme moukou. Mísu přikryjeme utěrkou a těsto necháme na teplém místě cca hodinu kynout.

Mezi tím si připravíme máslovou náplň. Změklé máslo smícháme s cukrem a skořicí.

Vykynuté těsto přeložíme na pomoučenou pracovní desku. Z těsta vyválíme tenký obdélník, který potřeme rovnoměrně máslovou náplní a srolujeme jej do válečku. Srolovaný váleček rozkrojíme podélně na půl. Oba konce spojíme a překládáme je přes sebe. Kringel spojíme pevně do tvaru kruhu, aby se nám při pečení kringel nerozpojil.

navod2

Povrch poklademe pokrájenými loupanými lískovými ořechy.

Do hrnce Remoska® Tria vložíme pečicí papír. Vytvarovaný kringel opatrně uložíme na pečicí papír. Na hrnec přiložíme pečicí víko a pečeme cca 25 minut.

Upečený kringel vytáhneme z Remosky a na mřížce jej necháme vychladnout.

kring

kring3

 

Další varianty

Vyzkoušejte také variantu se švestkovými povidly, kterou pro vás připravila instagramerka Laskavtroube.

Zobrazit recept..

laskavtroube