Kuřecí křídla s marinádou

kridla

Křupavá kuřecí křidélka v pikantní medové omáčce připravená v Remosce jsou velmi jednoduchý a zároveň i levný recept. 

Co budete potřebovat

  • 1,2 kg kuřecích křídel
  • 2 lžíce oleje
  • 1 zarovnaná lžička soli
  • 2 lžičky sladké papriky
  • 1/2 lžičky celého římského kmínu
  • špetka drceného chilli
  • špetka čerstvého mletého pepře
  • 6 lžic sójové omáčky
  • 6 lžic medu
  • 6 stroužků česneku
  • 3 cm kousek čerstvého zázvoru

P

Postup

Kuřecí křídla opláchneme ve studené vodě, necháme je okapat a oschnout. Poté je vložíme do mísy, přilijeme olej a promícháme. Koření a sůl smícháme dohromady a nasypeme na křídla. Rukama pořádně mícháme tak dlouho, až je každý kus masa rovnoměrně pokrytý kořením. Křídla uložíme v jedné vrstvě vedle sebe na dno Remosky kůží nahoru. Přiložíme pečicí víko Remosky a pečeme dozlatova. 

kridla3

Připravíme si marinádu. Do malé pánve Remoska® Vega dáme sójovou omáčku, med, prolisovaný česnek a najemno nastrouhaný čerstvý zázvor. Dvě minuty zvolna za stálého míchání povaříme.  

Horkou marinádu rovnoměrně lžící nalijeme na upečená křídla, přiložíme pečicí víko a pečeme dalších cca 5-8 minut. Po této době maso znovu přelijeme marinádou ze dna Remosky a pečeme dalších 5 minut. 

Po dopečení opatrně uvolníme každý kousek masa ode dna. Promícháme, aby se maso obalilo ve výpeku, a necháme pět minut odpočívat. Marináda tím ještě trochu zhoustne a líp přilne k masu. 

 

Marináda je naprosto skvělá a díky ní dostanou kuřecí křídla nádhernou tmavě hnědou barvu.

 

Inspirovali jsme se receptem Jany Florentýny Zatloukalové  - Kuchařka pro dceru 

kridla-2

kridla4

 

FB