Kuřecí křídla s marinádou

kridla

Křupavá kuřecí křidélka v pikantní medové omáčce připravená v Remosce jsou velmi jednoduchý a zároveň i levný recept. 

Co budete potřebovat

  • 1,2 kg kuřecích křídel
  • 2 lžíce oleje
  • 1 zarovnaná lžička soli
  • 2 lžičky sladké papriky
  • 1/2 lžičky celého římského kmínu
  • špetka drceného chilli
  • špetka čerstvého mletého pepře
  • 6 lžic sójové omáčky
  • 6 lžic medu
  • 6 stroužků česneku
  • 3 cm kousek čerstvého zázvoru

P

Postup

Kuřecí křídla opláchneme ve studené vodě, necháme je okapat a oschnout. Poté je vložíme do mísy, přilijeme olej a promícháme. Koření a sůl smícháme dohromady a nasypeme na křídla. Rukama pořádně mícháme tak dlouho, až je každý kus masa rovnoměrně pokrytý kořením. Křídla uložíme v jedné vrstvě vedle sebe na dno Remosky kůží nahoru. Přiložíme pečicí víko Remosky a pečeme dozlatova. 

kridla3

Připravíme si marinádu. Do malé pánve Remoska® Vega dáme sójovou omáčku, med, prolisovaný česnek a najemno nastrouhaný čerstvý zázvor. Dvě minuty zvolna za stálého míchání povaříme.  

Horkou marinádu rovnoměrně lžící nalijeme na upečená křídla, přiložíme pečicí víko a pečeme dalších cca 5-8 minut. Po této době maso znovu přelijeme marinádou ze dna Remosky a pečeme dalších 5 minut. 

Po dopečení opatrně uvolníme každý kousek masa ode dna. Promícháme, aby se maso obalilo ve výpeku, a necháme pět minut odpočívat. Marináda tím ještě trochu zhoustne a líp přilne k masu. 

 

Marináda je naprosto skvělá a díky ní dostanou kuřecí křídla nádhernou tmavě hnědou barvu.

 

Inspirovali jsme se receptem Jany Florentýny Zatloukalové  - Kuchařka pro dceru 

kridla-2

kridla4

 

FB

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení