Zajímá vás, jestli je možné upéct v Remosce vánoční cukroví? My říkáme, rozhodně ano!
Co budete potřebovat
- 4 lžíce kakaa
- 3 lžíce medu
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 2 ks vejce
- 70 g Hery
- 15 dkg cukru moučka
- 35 dkg hladké mouky
- 2 lžičky koření do perníku
- 1 vejce na potření
Postup
Ze všech ingrediencí si vypracujeme těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a necháme 1 den v lednici odležet. Druhý den vykrajujeme z těsta tvary, které před vložení do Remosky potřeme rozšlehaným vajíčkem. Vkládáme je do Remosky Dua na pečicí papír a pečeme cca 12 minut do zlatova. Ihned po upečení perníčky z Remosky vytáhneme. Upečené vychlazené perníčky zdobíme cukrovou polevou, různými cukrářskými ozdobami apod. Fantazii se meze nekladou.
My jsme letos vyzkoušeli i perníčky s dekorem dřeva.
Na vyválené těsto jsme položili plastovou fólii s refiéfem dřeva (zakoupeno na e-shopu pro cukráře). Několikrát jsme těsto přejeli válečkem a opatrně jsme z těsta fólii sundali. Vykrojili jsme tvary. Do skleničky jsme si nasypali 1 lžíci kakaa a rozmíchali jsme ho v horké vodě. Rozpuštěným kakaem jsem mašlovačkou napotřeli vykrojené perníčky. Po upečení jsme ještě horké perníčky potřeli rozšlehaným bílkem.
S tímto netradičním zdobením perníčků určitě zabodujete, vypadají báječně ????.
