Medové perníčky z Remosky

pernicky

Zajímá vás, jestli je možné upéct v Remosce vánoční cukroví? My říkáme, rozhodně ano!

Co budete potřebovat

  • 4 lžíce kakaa
  • 3 lžíce medu
  • 1/2 lžičky jedlé sody
  • 2 ks vejce
  • 70 g Hery
  • 15 dkg cukru moučka
  • 35 dkg hladké mouky
  • 2 lžičky koření do perníku
  • 1 vejce na potření

Postup

Ze všech ingrediencí si vypracujeme těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a necháme 1 den v lednici odležet. Druhý den vykrajujeme z těsta tvary, které před vložení do Remosky potřeme rozšlehaným vajíčkem. Vkládáme je do Remosky Dua na pečicí papír a pečeme cca 12 minut do zlatova. Ihned po upečení perníčky z Remosky vytáhneme. Upečené vychlazené perníčky zdobíme cukrovou polevou, různými cukrářskými ozdobami apod. Fantazii se meze nekladou. 

pernicky4

My jsme letos vyzkoušeli i perníčky s dekorem dřeva.

pernicky2

Na vyválené těsto jsme položili plastovou fólii s refiéfem dřeva (zakoupeno na e-shopu pro cukráře). Několikrát jsme těsto přejeli válečkem a opatrně jsme z těsta fólii sundali. Vykrojili jsme tvary. Do skleničky jsme si nasypali 1 lžíci kakaa a rozmíchali jsme ho v horké vodě. Rozpuštěným kakaem jsem mašlovačkou napotřeli vykrojené perníčky. Po upečení jsme ještě horké perníčky potřeli rozšlehaným bílkem.

S tímto netradičním zdobením perníčků určitě zabodujete, vypadají báječně ????. 

pernicky3

FB