Placka s brynzou a slaninou

placka1

Typické suroviny pro slovenskou kuchyni jsou brynza a slanina. Z takových chuťovek vytvoříte specialitu, na kterou nikdy nezapomenete.

Co budete potřebovat

  • 350 g hladké mouky
  • 7 g kvasnic
  • 7 g soli
  • 210 ml vlažné vody
  • 2 lžíce slunečnicového oleje
  • 180 g brynzy
  • 3 lžíce 33% smetany ke šlehání
  • 200 g anglické slaniny
  • 2 červené cibule
  • čerstvé zelené bylinky

Postup

V robotu vypracujeme těsto, které přikryjeme v míse utěrkou a necháme jej při pokojové teplotě cca 30 minut kynout. Těsto rozdělíme na 3 kusy a vyválíme je na tenkou kulatou placku. Placku umístíme na pečicí papír a vložíme jej do Remosky.

Brynzu smícháme se smetanou a placku touto směsí pomažeme. Slaninu a cibuli nakrájíme na plátky a poklademe je placku potřebou brynzou a smetanou. Můžeme použít například i cherry rajčata

Přidáme snítky čerstvých zelených bylinek a pečeme v Remosce, dokud okraje placky nezhnědnou. Podáváme teplé.

placka2

P

placka3

 

FB

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení