Velikonoční nádivka

nadivka

Nadýchaná a chutná velikonoční nádivka, kterou prostě musíte vyzkoušet i ve vaší Remosce.

Co budete potřebovat

  • 400 g uvařené uzené krkovice
  • 5 rohlíků
  • 250 ml mléka
  • 4 vejce
  • Hrst nasekaných listů kadeřavé petržele (pokud při vycházce najdete mladé kopřivy, tak je určitě použijte místo petržele)
  • Špetka muškátového květu
  • sůl a pepř dle chuti

Postup

Uvařenou uzenou krkovici nakrájíme na menší kousky a vložíme je do mísy.

Housky rozkrájíme na kostičky a zalijeme je mlékem. Za chvíli z nich vymačkáme tekutinu a přidáme je k masu.

Do mísy nasypeme pokrájenou zelenou nať, ochutíme muškátovým květem, solí a pepřem.

Z vajec oddělíme bílky, žloutky rozšleháme se špetkou soli a přilijeme k ostatním surovinám do mísy. Vše důkladně promícháme.

Z bílků vyšleháme tuhý sníh a lehce vmícháme do připravené směsi.

Mísu nebo hrnec Remosky lehce vymažeme plátkem másla. Nádivku vložíme do Remosky a pečeme dozlatova.

nadivka-2

nadivka3