Candát na bazalkovém pestu s grilovanou zeleninou

candat

Vyzkoušejte tento recept jako ochutnávku z naší nové kuchařky pro Remosku Tria, kterou jsme pro vás připravili. 

Co budete potřebovat

  • 150 g candáta
  • sůl
  • pepř
  • bazalkové pesto
  • olivový olej

Grilovaná zelenina

  • 50 g papriky
  • 30 g cibule
  • 50 g cukety
  • 50 g lilku

Postup

Filety candáta nakrájíme na porce, které potřeme bazalkovým pestem, lehce osolíme a opepříme. Na pánvi Remoska® Vega rozehřejeme olivový olej, kousky candáta na něm z obou stran zatáhneme dozlatova. Maso vyndáme a přidáme grilovanou zeleninu (papriku, cibuli, cuketu a lilek), kterou osolíme a opepříme a podáváme.

Domácí bazalkové pesto

Ingredience: 100 g čerstvé bazalky 20 g mandlí 4 stroužky česneku 300 ml olivového oleje sůl pepř

Postup: Do mixéru dáme bazalku, olivový olej, česnek, trochu soli a mandle, vše rozmixujeme na pyré.

Kuchařka Vaříme s legendou


candat2 

candat3