Čokoládové brownies

brownies

Děti je prostě milují a co si budeme povídat, dospělí taky. Uděljete si pořádnou domácí pohodu a vyzkoušejte jedno z nejčokoládovějších jídel na světě.

Co budete potřebovat

  • 350 g čokolády, nejlépe s obsahem 50–60 % kakaa nalámanou na kostičky
  • 250 g másla nakrájeného na kousky
  • 3 velká nebo 4 malá vejce
  • 250 g krupicového cukru (nejlépe třtinového)
  • 85 g hladké mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva

Postup

Do Remosky vložíme pečicí papír. Čokoládu spolu s máslem rozpustíme (nad vodní lázní nebo velmi opatrně v mikrovlnné troubě). Vejce šleháme, až zesvětlají, pak přidáme cukr a pokračujeme ve šlehání, až je směs hustá a lesklá. Opatrně vmícháme vaječnou pěnu do rozpuštěné čokolády, navrch prosejeme mouku promíchanou s práškem do pečiva a vše vymícháme do hladka. Vlijeme do Remosky a pečeme asi 30–35 minut, tak dlouho, až je povrch pevný na dotek, mírně lesklý, ale suchý. Vnitřek by měl zůstat hutný a lehce tekutý. Do upečeného brownies zapíchneme špejli. Drobečky, které ulpí na špejli, by měly být vlhké. Upečené brownies vyklopíme na talíř nebo podnos a necháme vychladnout (alespoň hodinu). Pro jednoduché vyklopení můžete použít náš pečicí papír pro Remosku s úchopy

P

brownies3

 

FB

 

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení