Vážení zákazníci. Omlouváme se Vám, vzhledem k nadměrnému zájmu na naše výrobky v předvánočním období bude expedice o několik dní prodloužena. Garantujeme doručení do Vánoc.

Vegetariánský hamburger Shannona Bennetta

burger

Vegetariánský burger, který si připravíte v Remosce, chutná naprosto skvěle

Co budete potřebovat

  • 1/4 nastrouhaného čínského zelí 
  • 1 svazek nasekaných listů koriandru 
  • 1/4 šálku (60 ml) sladké chilli omáčky
  • šťáva z 1 limetky
  • 1 lžíce rybí omáčky
  • 1/4 šálku extra panenského olivového oleje
  • 1 cibule nakrájená na kolečka
  • 4 plátky čedaru
  • 1/3 šálku (100 g) majonézy
  • 4 burgerové housky, rozkrojené a opečené

Hamburger:

  • 400 g opláchnuté a scezené cizrny
  • 380 g vařené červené řepy 
  • 70 g strouhanky 
  • 1 lžička mletého kmínu a mletého koriandru
  • 50 g hladké mouky
  • hrst nasekaných listů petrželky
  • sůl, pepř

T

Postup:

Všechny ingredience na hamburger vložíme do kuchyňského robotu. Okořeníme a rozmixujeme. Z hmoty vytvarujeme 4 hamburgerové placičky.

veggie

Hamburgery poprášíme hladkou moukou a necháme 30 minut vychladnout, aby se zpevnily.

veggie2

Mezitím smícháme v míse nakrájené čínské zelí, koriandr, sladkou chilli omáčku, limetkovou šťávu a rybí omáčku.

V hrnci Remosky Tria si rozehřejeme lžíci oleje, vložíme do něj na kolečka nakrájenou cibuli a smažíme ji cca 6 minut, v polovině smažení kolečka otočíme.

Nyní v Remosce osmažíme dozlatova hamburgery. Smažíme je z obou stran.

Na každý hamburger položíme plátek čedaru, přiložíme skleněnou poklici a sýr necháme lehce rozpéct.

Bulku si rozřízneme, spodní část potřeme bohatě majonézou, na kterou položíme hamburger s čedarem, na něj položíme osmažené kolečka cibule a čínské zelí. Přiložíme horní částí bulky a podáváme.

Dozdobíme například listy polníčku, červenou kapií, rajčaty apod.

veggie3

FB