Zdravá a osvěžující varianta vepřového guláše, při které využijete dýně.
Co budete potřebovat
- 500-700 g vepřového masa
- 500 g dýně
- 3 – 4 ks brambor
- 1 ks cibule
- 3 – 4 stroužky česneku
- 400 g loupaných rajčat ve vlastní šťávě
- mletý kajenský pepř
- mletý muškátový oříšek
- mletý zázvor
- sůl, pepř dle chuti
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 1 šálek horké vody
Postup
Brambory a vepřové maso si nakrájíme na kousky. Dýni zbavenou slupky a jader si také nakrájíme na kousky. Česnek nakrájíme na tenké plátky a cibuli nadrobno. Hrnec Remoska® Tria postavíme na sporák. Na oleji si v něm osmažíme nakrájenou cibuli a česnek. Do hrnce přidáme loupaná rajčata a zalijeme vše šálkem horké vody. Zamícháme a přidáme maso, brambory, dýni a koření. Na hrnec Remosky Tria přiložíme soft-tlakové víko a za občasného míchání dusíme do měkka cca 60 minut.
