Připravte si s Remoskou Vega dokonalé lívance s minimálním použitím tuku.
Co budete potřebovat
- 250 g polohrubé mouky
- 300 ml mléka
- 2 vejce
- špetka soli
- 1 kypřicí prášek do pečiva
- olej na smažení
- Jahodový přeliv
- 2 hrsti jahod
- 3 lžíce cukru krupice
- trochu vody
- trochu rumu
Postup
Oddělíme bílky od žloutků, z bílků ušleháme tuhý sníh. Do mouky vmícháme kypřicí prášek a troškou soli. Žloutky a cukr rozmícháme v mléce, do kterého přimícháváme postupně mouku smíchanou se špetkou soli a kypřicím práškem. Když bude těsto moc husté, tak přidáme mléko. Opatrně vmícháme sníh ušlehaný z bílků. Na lívanečníku Remoska® Vega rozpálíme olej a lívanečky smažíme dozlatova z obou stran.
Na malé pánvi Remoska® Vega si připravíme rozvar z nakrájených jahod, cukru krupice, trošku vody a trochu rumu.
