Vážení zákazníci. Omlouváme se Vám, vzhledem k nadměrnému zájmu na naše výrobky v předvánočním období bude expedice o několik dní prodloužena. Garantujeme doručení do Vánoc.

Snídaňová omeleta s mozzarellou

3.6. Moje snídaňová omeleta s mozzarellou  a

Tento recept jsme pro vás připravili ve spolupráci s foodblogerkou Mamas&Tapas

Pro dvě osoby potřebujete

  • 1 šalotka
  • 1 menší mrkev
  • 1 zralé rajče
  • 5 vajec
  • 100 g mozzarelly
  • Špetka petrželky
  • Špetka soli, pepř
  • Olivový olej

Postup

Šalotku si nasekejte najemno, mrkev nastrouhejte na struhadle nahrubo. Rajče nakrájejte na tenké plátky a stejně tak mozzarellu. Na středně velké pánvi si rozpalte trochu olivového oleje na střední stupeň a přidejte šalotku s mrkví. Mírně osolte a míchejte dokud nebude zelenina opečená dozlatova. Pak ji rovnoměrně rozprostřete na pánvi a navrch poklaďte plátky rajčat a na něj plátky mozzarelly. Plamen ztlumte na minimum a do pánve vyklepněte rovnoměrně 5 vajec. Dávejte pozor ať vám žloutek zůstane vcelku. Opět mírně osolte a opepřete a pánev zakryjte pokličkou na 3-5 minut, tak aby bílek byl již tuhý ale žloutek ještě tekutý. Ovšem toto nechám na Vaši chuti, každý má rád vajíčka jinak. Nakonec dozdobte trochou nasekané petrželky a podávejte s čerstvým pečivem.

WhatsApp Image 2021-11-05 at 11.30.55

WhatsApp Image 2021-11-05 at 11.32.45