🔥🛒📦 Celý DUBEN doprava ZDARMA s dopravcem PPL. 📦🛒🔥

Linecký koláč s brusinkami

Podzimní klasika k nedělní kavíčce. Borůvky, brusinky, prostě vše co najdete v lese.

  • Čas na přípravu 20 minut
  • Doba vaření 40 minut
  • Počet porcí 4

Co budete potřebovat

200 g změklého másla

100 g cukru moučka

špetka soli

lžička mleté skořice

300 g hladké mouky

200 g mletých ořechů (lískové, vlašské, mandle)

2 vejce

špetka kypřicího prášku

1 žloutek

mandlové lupínky

Postup

  1. Mouku zpracujte s cukrem, solí, skořicí (případně i špetkou hřebíčku nebo muškátu), citronovou kůrou (čerstvou či sušenou), kypřicím práškem, změklým máslem, vajíčky a mletými ořechy na hladké těsto. Pokud by se lepilo, zabalte ho do fólie a nechte v lednici hodinu odpočinout. Poté zhruba dvě třetiny těsta rukama natlačte na dno a boky (stačí asi 2 cm) remosky (starší typy vymažte máslem) a potřete džemem. Zbylé těsto rozválejte, nakrájejte na proužky a poklaďte do mřížky a kolem obvodu na korpus. Potřete žloutkem rozšlehaným s trochou vody, posypejte mandlovými lupínky a pečte asi 40 minut dozlatova.