🔥🛒📦 Celý DUBEN doprava ZDARMA s dopravcem PPL. 📦🛒🔥

Zapečené papriky s rajčaty a balkánským sýrem

Extrémně jednoduchý recept na zapečené papriky plný chutí. Lahodná kombinace rajčat, sýra a oliv spolu s paprikami vytváří neobyčejnou lahůdku, kterou si jistě oblíbíte!

  • Čas na přípravu 50 minut
  • Doba vaření 40 minut
  • Počet porcí 4

Co budete potřebovat

4 velké papriky (červené, žluté nebo oranžové)

5 rajčat, nakrájených na čtvrtky

150 g balkánského sýra

160 g oliv (černé nebo zelené)

1 stroužek česneku

Olivový olej

Sůl, pepř

Čerstvá nasekaná petrželka nebo lístky bazalky na ozdobu

Postup

  1. Papriky rozkrojíme na poloviny a odstraníme semínka, česnek nakrájíme na plátky a balkánský sýr na větší kostičky.
  2. Jakmile cibule zesklovatí, přidáme česnek a opékejte zhruba 1 minutu. Poté přidáme nastrouhaný zázvor a chilli a necháme rozvonět.
  3. Vložte do každé papriky kousky rajčat, olivy a balkánský sýr.
  4. Vložíme papriky do pečicí mísy a pečeme asi 40 minut, nebo dokud papriky nejsou měkké a sýr získá zlatavou barvu. Na posledních 15 minut ozdobíme papriky plátky česneku.
  5. Hotové zapečené papriky posypeme nasekanou petrželkou nebo lístky bazalky a podáváme jako teplý předkrm nebo hlavní jídlo s pečivem.