Candát na bazalkovém pestu s grilovanou zeleninou
Vyzkoušejte tento recept jako ochutnávku z naší nové kuchařky pro Remosku Tria, kterou jsme pro vás připravili.
Co budete potřebovat
- 150 g candáta
- sůl
- pepř
- bazalkové pesto
- olivový olej
Grilovaná zelenina
- 50 g papriky
- 30 g cibule
- 50 g cukety
- 50 g lilku
Postup
Filety candáta nakrájíme na porce, které potřeme bazalkovým pestem, lehce osolíme a opepříme. Na pánvi Remoska® Vega rozehřejeme olivový olej, kousky candáta na něm z obou stran zatáhneme dozlatova. Maso vyndáme a přidáme grilovanou zeleninu (papriku, cibuli, cuketu a lilek), kterou osolíme a opepříme a podáváme.
Domácí bazalkové pesto
Ingredience: 100 g čerstvé bazalky 20 g mandlí 4 stroužky česneku 300 ml olivového oleje sůl pepř
Postup: Do mixéru dáme bazalku, olivový olej, česnek, trochu soli a mandle, vše rozmixujeme na pyré.
