Vepřový guláš s dýní
Zdravá a osvěžující varianta vepřového guláše, při které využijete dýně.
- Čas na přípravu 15 minut
- Doba vaření 60 minut
- Počet porcí 4
Co budete potřebovat
500-700 g vepřového masa
3 – 4 ks brambor
1 ks cibule
3 – 4 stroužky česneku
400 g loupaných rajčat ve vlastní šťávě
mletý kajenský pepř
mletý muškátový oříšek
mletý zázvor
sůl, pepř dle chuti
2 lžíce rostlinného oleje
1 šálek horké vody
Postup
- Brambory a vepřové maso si nakrájíme na kousky. Dýni zbavenou slupky a jader si také nakrájíme na kousky. Česnek nakrájíme na tenké plátky a cibuli nadrobno. Hrnec Remoska® Tria postavíme na sporák. Na oleji si v něm osmažíme nakrájenou cibuli a česnek. Do hrnce přidáme loupaná rajčata a zalijeme vše šálkem horké vody. Zamícháme a přidáme maso, brambory, dýni a koření. Na hrnec Remosky Tria přiložíme soft-tlakové víko a za občasného míchání dusíme do měkka cca 60 minut.
