Pečený vepřový bůček

Pomalu pečený vepřový bok s křupavou kůrčičkou je jedna z největších klasik, které si můžete ve vaší Remosce připravit. 

Co budete potřebovat

• 1 000 g vepřového boku
• sůl
• pepř
• 8 kuliček nového koření
• 4 bobkové listy
• 2 cibule
• 200 ml černého piva

Marináda

• 1 lžíce medu
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce worchesterové omáčky
• 6 stroužků česneku
• trochu černého piva

Postup

Na vepřovém bůčku nařízneme co nejjemněji kůži na mřížku, aby se nám při pečení krásně otevřela. V misce smícháme marinádu, kterou potřeme bůček. Bůček vložíme do hrnce Remoska® Tria, přidáme nové koření, bobkový list, na měsíčky nakrájenou cibuli a přilijeme černé pivo. Na hrnec Remoska® Tria položíme pečicí víko a pečeme do měkka cca 2 hodiny a 30 minut.