Zapečené avokádo
Zapečené avokádo je jednoduchý recept, který ovšem zaručeně ohromí. Ideální je jako skvělá snídaně, která vás nastartuje do nového dne.
Co budete potřebovat
- 2 ks zralého avokáda
- 4 menší vejce
- 4 plátky anglické slaniny
- sůl, pepř
- čerstvá chilli paprička
- olivový olej
- jarní cibulka na ozdobu
Postup
Avokádo rozkrojíme na polovinu a vyjmeme z něj pecku. Vzniklý důlek ještě trošku prohloubíme polévkovou lžící. Do důlku vložíme plátkovou slaninou a tím vytvoříme lůžko pro vajíčko, které do slaninového lůžka vyklepeme. Osolíme, opepříme a vložíme Remosky. Pečeme cca 15 až 20 minut. Vyjmeme z trouby zakápneme olivovým olejem, a ozdobíme nakrájenou chilli papričkou a jarní cibulkou, nakrájenou na tenké kolečka.
