Zapečené těstoviny s hříbky a nivou

Recept na výborné zapečené těstoviny s hříbky a nivou.

  • Čas na přípravu 10 minut
  • Doba vaření 60 minut
  • Počet porcí 4

Co budete potřebovat

2 lžíce oleje

1 cibule

250 g hříbků nebo žampiónů

200 g anglické slaniny

300 g nastrouhané nivy

250 g těstovin

kmín

sůl, pepř

2 vejce

1 smetana

Postup

  1. Nejprve si v hrnci uvaříme těstoviny.   
  2. Anglickou slaninu a cibuli si nakrájíme na kostičky, žampiony na plátky. Nivu si nastrouháme na hrubém struhadle.
  3. Do pánve Remoska® Vega vlijeme olej, přiložíme nakrájenou cibuli a restujeme ji dozlatova. Přidáme nakrájenou anglickou slaninu a žampiony. Směs lehce posypeme kmínem a restujeme cca 15 minut. Do mísy Remosky vložíme těstoviny, přidáme osmaženou anglickou slaninu, cibuli a žampiony a část nastrouhané nivy. Vše opatrně promícháme a zalijeme směsí smetany a rozšlehaného vejce, kterou jsme osolili. Přiložíme pečicí víko a pečeme cca 30 minut. Odklopíme pečicí víko, povrch posypeme zbylou nastrouhanou nivou a zapékáme dalších cca 10 minut.