Kurz: Ruční výroba čokolády

Přijďte k nám objevit tajemství výroby pravé čokolády "bean-to-bar", od bobu po tabulku! Naučíte se pracovat s kvalitními surovinami, temperovat čokoládu a tvořit lahodné čokoládové delikatesy. Užijte si nevšední zážitek a odneste si domů sladké mistrovské dílo.

Průvodkyní na této sladké cestě vám bude Zuzana Kijonková, která se svým manželem vlastní ryze českou čokoládovnu Moon Chocolate. 

Jaký je průběh kurzu?

• Dozvíte se základní informace o čokoládě a o výrobě bean-to-bar čokolády
• Zjistíte, jaké jsou rozdíly mezi ručně vyráběnou čokoládou a tou ze supermarketu
• Zúčastníte se degustace několika druhů čokolád - z kakaových bobů z různých koutů světa
• Osvojíte si techniku ručního temperování čokolády, odlévání forem, zdobení
• Vyrobíte a ozdobíte si vlastní tabulky čokolády z bílé, mléčné a hořké čokolády 

Každý účastník na konci kurzu obdrží Certifikát o absolvování.

V ceně kurzu jsou veškeré suroviny, potřebné k přípravě čokolád, zapůjčení potřebného vybavení a kuchařské zástěry, pitný režim, káva, čaj

Je možné zakoupit účast na kurzu jako dárek?

Samozřejmě. Po zaplacení objednávky Vám na e-mail přijde poukaz v elektronické podobě. Poukaz jednoduše vytisknete a darujete.

Místo konání kurzu:

Remoska^® Kitchen, Kopřivnice – Průmyslový park 303 - Vlčovice. 

Pro rezervaci nebo změnu termínu nás prosím kontaktujte telefonicky: +420 602 163 966, nebo na e-mail: bordovska@remoska.cz 

Nákupem kurzu prohlašuji, že jsem se seznámil/a a souhlasím s níže uvedenými podmínkami:

Kulinářské kurzy - podmínky