Kurz: Indie plná chutí

Kulinářský kurz Indie plná chutí vás provede základy indické kuchyně a naučí vás pracovat s typickým kořením tak, aby jídla byla voňavá, výrazná a chuťově dokonale vyvážená. Osvojíte si správné postupy i kombinace chutí a získáte jistotu, jak si autentickou indickou kuchyni s lehkostí připravit i doma.

Lukáš Neckář je kuchař a lektor s více než 25 lety praxe. Vařil v luxusních hotelech v Praze a dva roky strávil na stáži ve Francii. Působil více než 10 let v největší škole vaření v Česku a od roku 2018 stojí za vlastní značkou ColorSushi, se kterou vystupuje na gastro show, food festivalech a školí profesionální kuchaře. Byl tváří asijské kuchyně pro Rohlik.cz, objevil se v hlavním vysílacím čase na TV Mňam i TV Nova a spolupracuje se značkami Albert a Bonduelle.

Všichni účastníci obdrží na konci kurzu Certifikát o absolvování. 

• Tarka Dhal: 

  Tradiční indický pokrm z červené čočky, ochucený aromatickým kořením a ghí. Je jemný, sytý a dokonale vyvážený, ideální jako základ indického menu.

• Cibulové Bhaj: 

  Křupavé smažené placičky z cibule, cizrnové mouky a koření. Typická indická pochoutka plná chuti, která voní po kurkumě, kmínu a koriandru.

• Kuře vindaloo: 

  Výrazné kari z kuřecího masa v pikantní omáčce s česnekem a kořením. Pokrm s bohatou chutí, který krásně ukazuje sílu a hloubku indické kuchyně.

• placky Chapati:

  Jednoduché tenké placky z celozrnné mouky, pečené nasucho na pánvi. Slouží jako nepostradatelná příloha, se kterou si vychutnáte každou omáčku.

   

V ceně kurzu jsou veškeré suroviny k přípravě, drobné občerstvení (káva, čaj, pitný režim). Jako dárek od nás navíc každý účastník získá slevu 20% na nákup produktů zn. Remoska^®. 

Samozřejmě. Po zaplacení objednávky Vám na e-mail dorazí poukaz v elektronické podobě. Poukaz jednoduše vytisknete a darujete.

Remoska^® Kitchen, Kopřivnice – Průmyslový park 303 - Vlčovice.