Kurz: Kouzlo thajské kuchyně

Naučíte se pracovat s typickými thajskými surovinami, bylinkami a pastami. Pochopíte principy jejich kombinování a osvojíte si postupy, díky nimž budou Vaše jídla výrazná, aromatická a přitom spolu ladila dohromady. Kurz vám dodá jistotu, jak připravit autentické thajské menu od prvního sousta až po sladkou tečku.

Lukáš Neckář je kuchař a lektor s více než 25 lety praxe. Vařil v luxusních hotelech v Praze a dva roky strávil na stáži ve Francii. Působil více než 10 let v největší škole vaření v Česku a od roku 2018 stojí za vlastní značkou ColorSushi, se kterou vystupuje na gastro show, food festivalech a školí profesionální kuchaře. Byl tváří asijské kuchyně pro Rohlik.cz, objevil se v hlavním vysílacím čase na TV Mňam i TV Nova a spolupracuje se značkami Albert a Bonduelle.

Všichni účastníci obdrží na konci kurzu Certifikát o absolvování. 

• Tom Yum: 

  Tradiční polévka s výraznou kyselo-pálivou chutí, založená na citronové trávě, galangalu a limetových listech. Je svěží, aromatická a dokonale probouzí chuťové buňky.

• Červené kari:

  Krémové thajské kari z kokosového mléka a červené pasty. Spojuje jemnou sladkost s pálivostí v typicky thajské harmonii.

• Pad Thai: 

  Ikonické nudle restované s tamarindem, rybí omáčkou a limetkou. Pokrm, který vyvažuje sladkou, kyselou i slanou chuť v jednom soustu.

• Kluay Buat Chee:

  Tradiční thajský dezert z banánů v jemně sladkém kokosovém mléce. Lehká a voňavá tečka, která příjemně zklidní pálivější menu.

V ceně kurzu jsou veškeré suroviny k přípravě, drobné občerstvení (káva, čaj, pitný režim). Jako dárek od nás navíc každý účastník získá slevu 20% na nákup produktů zn. Remoska^®. 

Samozřejmě. Po zaplacení objednávky Vám na e-mail dorazí poukaz v elektronické podobě. Poukaz jednoduše vytisknete a darujete.

Remoska^® Kitchen, Kopřivnice – Průmyslový park 303 - Vlčovice.